陽光空氣蘭花和水

“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。” 踏入春分時節,天氣乍暖還寒,潮濕天氣令人鬱悶難耐。辛辣刺激的美食,正好喚醒味蕾,一掃濕悶之氣。今天又來到近期鍾情的灣仔晏頓街泰式車仔麵店──紫蘭花。這家店是另一家樓上泰國菜金蘭花的姐妹店。相承金蘭花那種「不計裝潢,真材實料」的風格,這家店的面積很小,也沒有什麼裝修,主要做外賣生意。 這裏的冬陰功湯十分道地,既辣且香,除了蝦頭和草菇外,還有蕃茄和香茅。更令人感到泰式的是,買外賣的時候,師傅會把湯和麵分開,用膠袋盛載熱湯,用橡筋扎好。奶茶從泰國入口,茶味獨特,是吃完辣辣車仔麵的完美句號。海南雞飯好像也很好吃,下次再來試一下。閒談之間,才發現原來面熟的老闆娘就是「認住金寶鐘,清潔好輕鬆」那個漂白水廣告女傭。現在女傭卸下圍裙,變成每天悉心打扮的老闆娘,穿著四吋高跟鞋在店內打點、送外賣,殷勤的接電話落單。 在店內等候的短短幾分鐘,不下數次聽到她對電話說:「唔緊要,我地一碗都送嫁!」這句話好像很久沒有聽過了… 走出店外,陽光滿滿,回去的路上沒有花開,但也感到春回大地的朝氣。 Advertisements

童年回憶咖哩香

午飯本來想到Piccolo Pizzeria, 怎知道沒開門,便與朋友來到旁邊的國際咖哩館。國際咖哩館是灣仔的老字號咖哩店,見証著這區多年來的變遷。朋友說小時候常來這咖哩館,從前的店舖比現在的大得多。老闆笑說加了幾萬元租,沒法子不縮小店舖。揭開那八十年代的深啡色仿皮餐牌,就是兒時與媽媽上西餐廳的那種厚實的餐牌,首先看到的,是各式各樣的咖哩菜式。不是普通的紅青黃咖哩,單單是雞類,便有荷蘭雞、鬼雞、隊長雞、東印雞、吉舞雞、黑雞、古馬雞等,真的是學無止境(笑)。其中一位朋友不嗜辣,但小辣的咖哩還是一樣的香。飯後閒聊,老闆忽然走過來提醒我們是時候上班了。這種小店的人情味,比咖哩來得更窩心。